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騸牯手切牛 200g
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花膠烏冬鷄煲翅*2騸牯手切牛白肉200g*1騸牯手切五花趾200g*1騸牯手切牛頸脊200g*1騸牯手切吊龍心200g*1騸牯手切肉眼邊200g*1手打騸牯和牛丸250g*1手打普寧胡椒豬肚丸 250g*1自家製柚子醋汁*1..
HK$688 HK$964
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騸牯牛原至於奏川八百里，騸牯牛又稱奏川牛，呢個牛種，特別之處係皮膚係遏紅色的，宜大家有時喺街市見到啲牛嘅皮膚係黃色嘅，騸牯牛其實係黃牛溝和牛嘅混種牛，同埋騸牯牛其實即係太監牛，一歲嘅時候會閹，閹咗嘅牛，激素會較小，油脂會平均分佈，牛肉會呈現大理石既紋路，肉會更嫩滑鮮甜..
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濃湯選用清遠走地雞,金華火腿,瑤柱,花膠,素翅等嚴選材料經過12小時熬製而成,更有美顏功效,再配上日本稻庭烏冬,令人更加回味無窮.食用方法:隔水加熱, 解凍後連同包裝放到滾水水中加熱15分鐘. (也可以剪開包裝袋, 加少少熱水一齊加熱15分鐘)2人份量15分鐘就有一餐豐富美食..
HK$98
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【良心推介正宗潮汕騸牯和牛丸，牛魔王必選】
彈牙多汁，牛味超濃郁
粒粒都係採用本地騸牯牛後腿肉，由經驗十足嘅潮汕師傅用潮式手法手工揉制成丸，一啖落去就可以感受到肉汁飛出，口感鮮嫩又多汁，簡直係味蕾爆擊！
香濃既油脂喺每一個肉孔冒出，不斷爆汁，記得同辣椒醬，沙茶醬一齊食用，口感依然係咁絕配～..
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香濃既油脂喺每一個肉孔冒出，不斷爆汁，記得同辣椒醬，沙茶醬一齊食用，口感依然係咁絕配～彈牙多汁～絕不添加任何防腐劑，多年黎堅持純手作製作，地道獨特的風味，令人一“啖”難忘..
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-93a64e26c9285a4aa6e2b1ce3a95fade-250x250.jpg "熟成精修無骨肉眼牛扒 100g (建議至少要200g起)")
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肉眼的肉質油脂分佈均勻，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道，只需灑上適量海鹽或香料，便可品嚐到牛肉的甘香甜美..
HK$68 HK$118
-0834cb0f9fb42d9c70144b6aa239c68b-250x250.jpg "熟成西冷牛扒 100g (建議至少要200g起)")
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脂肪平均又夠肉汁，肉質纖維厚，頗具咬感，而肉味也十分濃郁，口感十分豐富。以五成熟 (Medium) 到七成熟(Medium Well)之間的熟度最能表現西冷的美味..
HK$69 HK$98