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騸牯手切牛系列

牛挽手就是牛前連心口位置的肉,產量比較少,一隻牛只有兩三斤,牛肉香味以及油香味都相對比較重...
HK$128
牛極品為牛小排其中的一個小部位,牛肉香味極重,口感鮮滑嫩爽,而且適量的油脂非常適合打邊爐,因此深受大眾歡迎...
HK$178
騸牯手切牛脖仁 200g 騸牯手切牛脖仁 200g
最新 熱門 -9 %
所謂“脖仁”就是牛脖子上那塊微微突起,最經常活動的肉的核心部分。脖仁的產量非常稀少,一頭1千斤的牛,往往只能切出一兩斤的脖仁..
HK$98 HK$108
騸牯手切牛舌心 200g 騸牯手切牛舌心 200g
最新 熱門 -9 %
騸牯牛舌心適宜韓燒、串燒、快炒或火鍋,口感爽脆、有咬口,滋味一流​.肉質軟腍爽口,有濃郁的牛味,越嚼越香。 另外,牛舌係厚切的,再加上少少鹽,味道更有層次,比起一般吃到的更有口感。 身為牛肉愛好者的你絕對唔可以錯過!..
HK$98 HK$108
騸牯手切牛頸脊 200g 騸牯手切牛頸脊 200g
最新 熱門
牛頸脊就是牛脖子上那塊微微突起,最經常活動的肉的核心部分。 鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花,絲毫不遜於日本的「霜降牛肉」。 而這油脂帶來了脂膏的簇擁和細微的嚼勁,口感肥嫩而具彈性,被譽為牛肉的最高境界..
HK$128
騸牯手切肉眼邊 200g (吊龍伴) 騸牯手切肉眼邊 200g (吊龍伴)
最新 熱門 -18 %
肉眼邊又名吊龍伴 只有騸牯牛脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%肉質,口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁..
HK$148 HK$180
擁有豐富油花、入口即溶、肉汁澎湃、肉質細嫩、享受至高品質和牛肉..
HK$228
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