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香港首創 騸牯牛「牛脂油」淡淡牛香味白雪雪嘅牛脂油係由牛脂肪中提煉出嚟絕無添加任何成份·維他命A，D，E，K
·牛脂油不含奶類，
不會引發暗瘡或肚瀉問題
·天然無添加不含防腐劑
·高溫煮食可達到275度
不會釋放致癌物質
·代替日常煮食油..
HK$48 HK$68
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呢款牛坑腩，專取騸牯牛近肋骨嘅胸腹之間軟腩部位呢度嘅肉質最緊要係「肥瘦相間」——瘦肉嫩而不柴，夾住嘅薄油花加熱後會融化滲香，咬落仲帶住軟糯嘅筋道，冇過多肥膩感。 而且堅持手工切塊，唔會切碎肉纖維，保證每舊腩肉大小均勻、形態完整無論炆煮、煲湯定炆汁，都可以充分吸晒醬料味道，食落滿口牛香，正正係食腩嘅最佳口感！..
HK$148 HK$168
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選用騸牯牛腹部近肋骨處的爽腩部位，這裡兼具軟糯筋膜與彈牙肉質，是牛腩中口感層次最豐富的部位。 堅持手工現切，每塊厚度均勻，既能鎖住肉汁鮮味，又能確保烹煮後筋膜軟化不柴、肉質爽嫩不膩。無論炆煮、紅燒或打邊爐，都能吸飽醬汁，咬落滿是濃郁牛香，食過返尋味！..
HK$76
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尼塊牛展屬於騸牯牛嘅小腿部位，尼度肌肉長期受力、運動量充足，所以肉質緊實彈牙，筋膜分佈均勻，完全唔會鬆散！牛展帶住濃郁又純淨嘅牛香，脂油含量極低，食落清爽唔油膩！..
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濃湯選用清遠走地雞,金華火腿,瑤柱,花膠,素翅等嚴選材料經過12小時熬製而成,具有美顏功效,再配上日本稻庭烏冬,令人更加回味無窮.✨食用方法:隔水加熱, 解凍後連同包裝放到滾水水中加熱15分鐘. (也可以剪開包裝袋, 加少少熱水一齊加熱15分鐘)2人份量15分鐘就有一餐豐富美食..
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肉眼邊又名吊龍伴 只有騸牯牛脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%肉質,口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁..
HK$148 HK$180