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肉眼邊又名吊龍伴 只有騸牯牛脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%肉質,口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁..
HK$148 HK$180
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肉質爽口帶嚼頭，金邊牛油香超濃郁；外香內嫩，肉汁飽滿，香而不膩，唔韌唔柴，有西冷獨特嘅層次風味，越嚼越香。5 分熟：粉嫩多汁，牛香最濃6 分熟：大眾最啱，唔生唔膩7 分熟：香口穩陣，長輩都接受平底鑊香煎、焗烤都得..
HK$98 HK$168
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肉眼的肉質油脂分佈均勻，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道，只需灑上適量海鹽或香料，便可品嚐到牛肉的甘香甜美肉質軟嫩鬆化，油香甘潤，入口即溶；油脂香十足但唔膩，肉汁飽滿，每一口都滿滿醇厚牛香，層次感超級豐富。香煎、焗烤、平底鑊煎最適合中火煎至兩面金黃，鎖住肉汁，原汁原味超好味騸牯牛肉質嫩、油香靚，最推薦：5～7 分熟..
HK$108 HK$168
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呢款牛坑腩，專取騸牯牛近肋骨嘅胸腹之間軟腩部位呢度嘅肉質最緊要係「肥瘦相間」——瘦肉嫩而不柴，夾住嘅薄油花加熱後會融化滲香，咬落仲帶住軟糯嘅筋道，冇過多肥膩感。 而且堅持手工切塊，唔會切碎肉纖維，保證每舊腩肉大小均勻、形態完整無論炆煮、煲湯定炆汁，都可以充分吸晒醬料味道，食落滿口牛香，正正係食腩嘅最佳口感！..
HK$168 HK$168
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尼塊牛展屬於騸牯牛嘅小腿部位，尼度肌肉長期受力、運動量充足，所以肉質緊實彈牙，筋膜分佈均勻，完全唔會鬆散！牛展帶住濃郁又純淨嘅牛香，脂油含量極低，食落清爽唔油膩！..
HK$168
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香港首創 騸牯牛「牛脂油」淡淡牛香味白雪雪嘅牛脂油係由牛脂肪中提煉出嚟絕無添加任何成份·維他命A，D，E，K
·牛脂油不含奶類，
不會引發暗瘡或肚瀉問題
·天然無添加不含防腐劑
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HK$48 HK$68
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BBQ、打邊爐唔洗再手動研磨調味料喇，超簡單操作，電動式單鍵便可以研磨胡椒、鹽粒等等，一壓即可研磨。附帶研磨強度調整功能，附黃光顯示燈，研磨操作時可清楚辨識研磨粗細。..
HK$58 HK$98