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騸牯手切嫩牛肉200g

騸牯手切嫩牛肉200g
最新 熱門 -8 %
騸牯手切嫩牛肉200g
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  • 專選騸牯牛部位，肉質細嫩、筋膜少、不韌不柴

  • 新鮮現場手切，厚薄均勻，保留牛肉原汁原味
  • 脂肪分布均勻，入口甘香軟嫩，大人小朋友都食得
  • 入口超滑嫩，嚼起身唔會勒牙，肉汁飽滿，滿口純正牛香，鮮味十足。

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    標籤: 騸牯手切嫩牛肉200g
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    牛頸脊就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。 鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花，絲毫不遜於日本的「霜降牛肉」。 、而這油脂帶來了脂膏的簇擁和細微的嚼勁，口感肥嫩而具彈性，被譽為牛肉的最高境界滾水落鍋 涮 6–12 秒 即可食用鎖住鮮甜肉汁，嫩滑度最佳。肉質軟嫩潤滑，帶輕微筋紋、嚼頭..
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    外彈內潤，咬開滿滿豬肚粒，脆嫩有嚼頭，肉汁爆發。胡椒香溫暖暖胃，鹹香適中，越嚼越鮮，老少皆宜。火鍋、關東煮、煮粿條 / 米粉、滷味、煮汤都正！ 簡單白灼蘸醬已超級好味，返工帶飯、家常加菜超方便。..
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    騸牯手切吊龍心 200g
    吊龍心為牛腰脊的兩側部位,牛隻背部位置運動量多，口感因此會比較重,而且新鮮的吊龍伴,入口會有溶化的感覺油花分布均勻細密，肥瘦相間得剛剛好肉質超級嫩滑軟潤，入口甘香不膩，帶淡淡牛油香，肉汁飽滿，唔韌唔柴、唔塞牙，入口即回甘，嫩得嚟又有少許嚼頭，層次超豐富。..
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    肉眼邊又名吊龍伴 只有騸牯牛脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%肉質,口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁..
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    騸牯手切三拼（牛頸脊+嫩牛肉+吊龍心）300g
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    騸牯手切三拼（牛頸脊+嫩牛肉+吊龍心）300g
    吊龍心 牛肩胛軟筋位置，油花細密分佈，肉質軟滑帶少許彈性，涮 8 秒即食，肉汁爆棚，係火鍋人氣皇牌部位。牛頸脊 肥瘦均勻，油脂香濃，入口軟嫩不韌，咀嚼時牛香突出，鍋滾落湯不易散，老少都適合。 嫩牛肉 純瘦肉部位，筋少肉滑，低脂清爽，鍋內輕涮幾下就熟，鍾意清淡口感必揀。..
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    騸牯手切五花趾 200g
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    騸牯手切五花趾 200g
    騸牯牛五花趾，油脂同筋紋分布均勻，層次分明新鮮原條手切，唔機切、唔碎肉，保留完整紋理彈牙爽脆、筋肉相間，爽中帶嫩、嫩中有嚼頭；涮完入口彈滑多汁，越嚼越香，完全唔韌、唔塞牙。..
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    騸牯手切牛挽手 200g
    牛挽手係牛前胸經典靚部位，肥瘦相間、筋紋漂亮，專選優質騸牯牛，肉味濃郁又唔會膩，懂食必點牛挽手肥瘦帶筋，建議涮 7–12 秒肉質軟滑帶嚼頭，肥瘦比例完美，入口甘香多汁，油香溫潤不膩，筋位爽彈、肉位嫩滑，層次感超足，越嚼越出牛鮮味，老少都啱食。..
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