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燒烤肉類全系列
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-6 %
吊龍心為牛腰脊的兩側部位,牛隻背部位置運動量多，口感因此會比較重,而且新鮮的吊龍伴,入口會有溶化的感覺油花分布均勻細密，肥瘦相間得剛剛好肉質超級嫩滑軟潤，入口甘香不膩，帶淡淡牛油香，肉汁飽滿，唔韌唔柴、唔塞牙，入口即回甘，嫩得嚟又有少許嚼頭，層次超豐富。..
HK$148 HK$158
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-11 %
牛極品為牛小排其中的一個小部位,牛肉香味極重,口感鮮滑嫩爽,而且適量的油脂非常適合打邊爐,因此深受大眾歡迎.滾水落鍋 涮 7–10 秒 即可食用，鎖住肉汁同鮮味，口感最頂級！肉質超嫩超滑，入口柔潤多汁，帶淡淡天然牛油香，嚼落甘香回甘，嫩得嚟帶少許嚼頭，層次感十足，唔韌唔柴、完全不塞牙，大人小朋友都超鍾意..
HK$158 HK$178
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牛頸脊就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。 鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花，絲毫不遜於日本的「霜降牛肉」。 、而這油脂帶來了脂膏的簇擁和細微的嚼勁，口感肥嫩而具彈性，被譽為牛肉的最高境界滾水落鍋 涮 6–12 秒 即可食用鎖住鮮甜肉汁，嫩滑度最佳。肉質軟嫩潤滑，帶輕微筋紋、嚼頭剛剛好；入口牛油香滿瀉，肉汁飽滿清甜，唔韌唔柴、唔肥膩，大人小朋友都超啱食。..
HK$148
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-18 %
肉眼邊又名吊龍伴 只有騸牯牛脂肪比例平均的牛隻,才能成為打邊爐肥牛,只佔每隻牛1%肉質,口感豐富無渣,帶筋道的嚼勁..
HK$148 HK$180
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-42 %
肉質爽口帶嚼頭，金邊牛油香超濃郁；外香內嫩，肉汁飽滿，香而不膩，唔韌唔柴，有西冷獨特嘅層次風味，越嚼越香。5 分熟：粉嫩多汁，牛香最濃6 分熟：大眾最啱，唔生唔膩7 分熟：香口穩陣，長輩都接受平底鑊香煎、焗烤都得..
HK$98 HK$168
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-36 %
肉眼的肉質油脂分佈均勻，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道，只需灑上適量海鹽或香料，便可品嚐到牛肉的甘香甜美肉質軟嫩鬆化，油香甘潤，入口即溶；油脂香十足但唔膩，肉汁飽滿，每一口都滿滿醇厚牛香，層次感超級豐富。香煎、焗烤、平底鑊煎最適合中火煎至兩面金黃，鎖住肉汁，原汁原味超好味騸牯牛肉質嫩、油香靚，最推薦：5～7 分熟..
HK$108 HK$168
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