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騸牯牛頸脊（原條不切）

騸牯牛頸脊（原條不切）
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騸牯牛頸脊（原條不切）
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HK$1,598
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  • Model: 42
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騸牯牛頸部與肩胛之間的核心肌肉，是牛隻日常活動量極高的部位
騸牯牛（閹割黃牛）專屬，肉質天生更軟嫩、牛味更濃，不柴不韌
細密雪花油花均勻鑲嵌在瘦肉之間，咬下去肉汁瞬間在嘴裡爆出來，油脂在舌尖輕盈融化，甘香不膩，完全沒有肥膩感。
不管是打邊爐、煲湯、紅燒、爆炒都能 hold 住，新手也能輕鬆做出餐廳級口感，是家庭聚餐、火鍋局的必備款。

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標籤: 騸牯牛頸脊（原條不切）
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