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騸牯牛爽腩

騸牯牛爽腩
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騸牯牛爽腩
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HK$76
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  • Model: 041
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選用騸牯牛腹部近肋骨處的爽腩部位，這裡兼具軟糯筋膜與彈牙肉質，是牛腩中口感層次最豐富的部位。

 堅持手工現切，每塊厚度均勻，既能鎖住肉汁鮮味，又能確保烹煮後筋膜軟化不柴、肉質爽嫩不膩。

無論炆煮、紅燒或打邊爐，都能吸飽醬汁，咬落滿是濃郁牛香，食過返尋味！

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標籤: 騸牯牛爽腩
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