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騸牯手切牛匙仁 200g

騸牯手切牛匙仁 200g
騸牯手切牛匙仁 200g
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騸牯手切牛匙仁 200g
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騸牯手切牛匙仁 200g
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匙仁即牛肩胛肉，由於肩膊經常郁動，令肉質嚼勁十足，厚灼 8秒即可享用。

位於脖仁下方的部位，接近肋骨，因為連著脖子，筋肉結實，肉中間常穿插著細筋，脂肪含量較脖仁更高，非常鮮嫩

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標籤: 騸牯手切牛匙仁 200g
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騸牯手切牛頸脊 200g
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牛頸脊就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。 鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花，絲毫不遜於日本的「霜降牛肉」。 而這油脂帶來了脂膏的簇擁和細微的嚼勁，口感肥嫩而具彈性，被譽為牛肉的最高境界..
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騸牯手切牛頸脊 200g
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自家製柚子醋汁 250ml
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自家製柚子醋汁 適合直接淋在生菜或當做火鍋沾醬,或使用於 涼拌豆腐的淋醬, 烤魚沾醬等為各式各樣的料理增添柚子風味使料理更出色美味 平時直接用豉油/辣油做火鍋沾醬好容易將肉嘅味道冚住令到食唔出肉質嘅味道..
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騸牯手切牛脖仁 200g
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所謂“脖仁”就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。脖仁的產量非常稀少，一頭1千斤的牛，往往只能切出一兩斤的脖仁..
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手打海豐門鱔丸 250g
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香濃既油脂喺每一個肉孔冒出，不斷爆汁，記得同辣椒醬，沙茶醬一齊食用，口感依然係咁絕配～彈牙多汁～絕不添加任何防腐劑，多年黎堅持純手作製作，地道獨特的風味，令人一“啖”難忘..
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復活節套餐
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足料湯底*1騸牯手切牛三拼*1騸牯手切吊龍心200g*1騸牯手切牛頸脊200g*1騸牯手切牛匙仁200g*1..
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復活節限定 手切牛福袋
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復活節限定 手切牛福袋
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騸牯手切牛 200g
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騸牯手切牛 200g
騸牯牛原至於奏川八百里，騸牯牛又稱奏川牛，呢個牛種，特別之處係皮膚係遏紅色的，宜大家有時喺街市見到啲牛嘅皮膚係黃色嘅，騸牯牛其實係黃牛溝和牛嘅混種牛，同埋騸牯牛其實即係太監牛，一歲嘅時候會閹，閹咗嘅牛，激素會較小，油脂會平均分佈，牛肉會呈現大理石既紋路，肉會更嫩滑鮮甜..
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日本宮崎縣A5和牛西冷 200g~230g
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日本宮崎縣A5和牛西冷 200g~230g
日本每5年舉辦一次全國和牛能力共進會，可謂「和牛界奧運會」，集結全日本的和牛一較高下，宮崎牛在2017、2012與2007年連續3屆勇奪日本冠軍「內閣總理大臣獎」，足證宮崎縣產和牛的高品質與美味。　 宮崎牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩。 一般按..
HK$228 HK$338
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騸牯手切牛胸爽(牛白肉)
騸牯手切牛胸爽(牛白肉)..
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騸牯牛六拼
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騸牯牛六拼
含有牛極品，牛頸脊，封門柳，牛白肉，金錢展，牛舌心..
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